Variasi Roti Klasik Dan Moden

Sinopsis Variasi Roti Klasik Dan Moden

MENGAPA VARIASI ROTI KLASIK DAN MODEN HARUS DIMILIKI
- Mengandungi 30 resipi roti
- Ditunjukkan langkah demi langkah pembuatan roti
– memudahkan mereka yang baru belajar mengikutinya
- Mengandungi asas-asas pembuatan roti, roti buku (loaf) dan ban manis (sweet bun)
- Mengandungi pelbagai info dan tip pembuatan roti dari segi:

1. pemilihan peralatan semasa di dapur
– pemilihan dan fungsi senduk, penggelek, sudu, pisau dan sebagainya

2. penyediaan bahan asas (tepung, yis, gula, garam dan sebagainya)
– diajar sukatan untuk jenis-jenis roti

3. tip membuat roti
– cara dibakar, berapa suhu sepatutnya, guna air sejuk dan ketulan ais dan sebagainya

4. kenapa roti tidak naik dan tidak jadi
– diterangkan sebab dan akibat

5. semua ini ditunjukkan di dalam gambar yang diambil oleh jurufoto yang berpengalaman

- Antara roti
– roti Perancis, roti whole meal, roti kentang, bun apple pie, ban kentang, ban manis dan banyak lagi.
- Terdapat 20 resipi aneka inti
– inti kaya, inti strawberry dan sebagainya
- Bahan-bahan pembuatan roti mudah diperoleh di mana-mana kedai bakeri atau pasar raya
- Gambar-gambar resipi dan langkah demi langkah terang dan mudah diikuti
- Melihat gambar resipi dan cara membuat, hati sudah teruja untuk membuat roti sendiri
- Daripada tidak mahir, terus jadi mahir
- Harga mampu milik

Perkara Yang Akan Anda Temui Dalam Buku Ini

• Asas pembuatan roti menggunakan tepung, yis, gula, garam dan bahan asas lain
• Resipi roti klasik seperti roti Perancis, roti whole meal dan roti kentang
• Resipi roti moden termasuk ban manis, bun apple pie dan aneka roti berinti
• Teknik penyediaan, pengadunan, pembentukan dan pembakaran roti langkah demi langkah

Buku Ini Sesuai Untuk

• Pemula yang ingin belajar membuat roti sendiri
• Suri rumah yang mahu menyediakan roti segar untuk keluarga
• Penggemar roti klasik dan moden
• Usahawan kecil atau bakal pengusaha bakeri dari rumah

Maklumat Buku

• Penulis: jurufoto yang berpengalaman - Antara roti
• Penerbit: Alaf 21
• ISBN: 9789678607735
• Muka Surat: Akan Datang
• Saiz: -
• Berat: 0.7 kg

Buku Berkaitan

• Ombak Rindu Oleh Fauziah Ashari
• Variasi Fesyen Anakku
• Sehangat Asmara Oleh Aisya Sofea
• Nama Saya Hasmah
• Cinta Kepala Batu Oleh Ayu Emelda