Variasi Roti Klasik & Moden

Sinopsis Variasi Roti Klasik & Moden

MENGAPA VARIASI ROTI KLASIK DAN MODEN HARUS DIMILIKI

- Mengandungi 30 resipi roti

- Ditunjukkan langkah demi langkah pembuatan roti – memudahkan mereka yang baru belajar mengikutinya

- Mengandungi asas-asas pembuatan roti, roti buku (loaf) dan ban manis (sweet bun)

- Mengandungi pelbagai info dan tip pembuatan roti dari segi:

a. pemilihan peralatan semasa di dapur – pemilihan dan fungsi senduk, penggelek, sudu, pisau dan sebagainya
b. penyediaan bahan asas (tepung, yis, gula, garam dan sebagainya) – diajar sukatan untuk jenis-jenis roti
c. tip membuat roti – cara dibakar, berapa suhu sepatutnya, guna air sejuk dan ketulan ais dan sebagainya
d. kenapa roti tidak naik dan tidak jadi – diterangkan sebab dan akibat
e. semua ini ditunjukkan di dalam gambar yang diambil oleh jurufoto yang berpengalaman

- Antara roti – roti Perancis, roti whole meal, roti kentang, bun apple pie, ban kentang, ban manis dan banyak lagi.

- Terdapat 20 resipi aneka inti – inti kaya, inti strawberi dan sebagainya

- Bahan-bahan pembuatan roti mudah diperoleh di mana-mana kedai bakeri atau pasar raya

- Gambar-gambar resipi dan langkah demi langkah terang dan mudah diikuti

- Melihat gambar resipi dan cara membuat, hati sudah teruja untuk membuat roti sendiri

- Daripada tidak mahir, terus jadi mahir

- Harga mampu milik

Perkara Yang Akan Anda Temui Dalam Buku Ini

• Asas pembuatan roti menggunakan tepung, yis, gula dan garam
• Resipi roti klasik seperti roti Perancis, roti whole meal dan roti kentang
• Resipi roti moden seperti bun apple pie, ban kentang dan ban manis
• Teknik menguli, membentuk, membakar serta mendapatkan tekstur roti yang sempurna

Buku Ini Sesuai Untuk

• Pemula yang ingin belajar membuat roti di rumah
• Penggemar roti klasik dan moden
• Individu yang ingin mencuba resipi bun dan roti berinti
• Usahawan kecil atau peniaga bakeri dari rumah

Maklumat Buku

• Penulis: jurufoto yang berpengalaman - Antara roti
• Penerbit: Alaf 21
• ISBN: 9789678607735
• Muka Surat: Akan Datang
• Saiz: -
• Berat: 0.7 kg

Buku Berkaitan

• Ombak Rindu Oleh Fauziah Ashari
• Variasi Fesyen Anakku
• Sehangat Asmara Oleh Aisya Sofea
• Nama Saya Hasmah
• Cinta Kepala Batu Oleh Ayu Emelda